Les ammonites sont des fossiles de céphalopodes, elles ressemblent à des escargots fossilisés. Ces véritables fossiles sont des pièces uniques, chacune étant un exemplaire unique et donc des objets de collection prisés. Ces animaux fossiles et beaucoup de nos minéraux proviennent du Maroc où l'on trouve également de nombreuses raretés fossiles.